Katkarapusalaatti
katkarapuja (pakaste, sulatettuna ja valutettuna)
punasipulia hienonnettuna
sitruunamehua
tuoretta tilliä hienonnettuna
kevyt majoneesia
kermaviiliä
suolaa
mustaapippuria
Hienonnettua sipulia kannattaa "marinoida" muutama tunti sitruunamehussa jotta sipulit hieman pehmenee. Sekoitetaan kaikki ainekset sekaisin, kermaviiliä ja majoneesia suhteessa 50/50 maun mukaan joukkoon. Maustetaan suolalla ja pippurilla. Salaatti on hyvä tehdä muutama tunti ennen tarjoilua jotta maut ehtii tasaantua.
Kommentit