Katkarapusalaatti

katkarapuja (pakaste, sulatettuna ja valutettuna)

punasipulia hienonnettuna

sitruunamehua

tuoretta tilliä hienonnettuna

kevyt majoneesia

kermaviiliä

suolaa

mustaapippuria

Hienonnettua sipulia kannattaa "marinoida" muutama tunti sitruunamehussa jotta sipulit hieman pehmenee. Sekoitetaan kaikki ainekset sekaisin, kermaviiliä ja majoneesia suhteessa 50/50 maun mukaan joukkoon. Maustetaan suolalla ja pippurilla. Salaatti on hyvä tehdä muutama tunti ennen tarjoilua jotta maut ehtii tasaantua.

1240674532_img-d41d8cd98f00b204e9800998e