Hyvää Runebergin päivää kaikille!
Tossa aamutuimaan koristelin eilen leipomani tortut ja tällaisia niistä tuli..
(kuvan laatu on surkea kun otin sen omalla kännykkäkamerallani)
Runebergin tortut
150 g margariinia
reilu 1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
1 dl mantelirouhetta
1 dl murennettuja piparkakkuja
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl vehnäjauhoja
Koristeeksi:
mansikkahilloa
1 dl tomusokeria
2 tl vettä
Vatkaa pehmeä margariini ja sokerit vaahdoksi. Lisää munat yksitellen ja vatkaa voimakkaasti. Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Nostele taikina vuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa n.15 min.
Anna torttujen jäähtyä, irrota vuoista. Valmista kuorrutus sekoittamalla tomusokeriin sopiva määrä vettä. Laita tortuille mansikkasilmä ja sen ympärille kuorrutuksesta rengas.
Kommentit