Näyttötyön tekeminen kun ei oikein kiinnosta niin päätin kokeilla, jo jokin aika sitten ostamaani, auringonkukkavuokaa. Tässä lopputulos..





Onpahan sitten kakkua jos joku sattuu poikkeemaan synttärikahville :).

Tiikeriappelsiinikakku

150g voita tai margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 appelsiinin kuori ja mehu (n.1dl)

1 rkl kaakaojauhetta

n. 2 tl appelsiinin mehua

Voi ja sokeri vaahdotetaan. Munat lisätään yksitellen hyvin vatkaten. Lopuksi lisätään kuivat aineet, appelsiinin raastettu kuori ja mehu.

Otetaan 1/3 taikinasta eri astiaan ja lisätään siihen kaakaojauhe ja vähän appelsiinin mehua. Tästä "tummasta" taikinasta tein auringonkukkaan keskustan ja reunalehdet sekä välikerroksen kakkuun.

Paistetaan uunin alatasossa 175̊ C, 50-60 min.

Hyvältä näyttää, eikö vain? Kunhan pääsen maistamaan..